行政办公室专员
行政办公室专员证书为你从事诸如打字员之类的办公室工作做准备, 工资职员, 应付/应收帐款文员, 文字处理器, 接待员, 文员, 办公室文员, 秘书, 行政助理. 课程内容包括, 但不限于, 会计(选修), 工资, 商务英语, 业务通信, 键盘输入, 商业趋势介绍, 办公设备, 转录, 基本办公程序, 计算机概论, 工作关系, 人际交往能力. 如果你获得了行政助理职业证书, 你可能会获得一些学分，以获得大学学分证书(办公室管理), #3050). 咨询你的导师.
先进制造和生产技术
学生在学习现代制造和生产中使用的工具和技术的同时获得职业证书(CC), 包括基本的手工工具, 测量装置, 机器人, 计算机辅助设计, 和PLC /微处理器. 该计划的毕业生有资格在先进制造业的入门级职位, 或者他们可以继续在SFSC的工程技术理学副学士项目中学习.
空调、制冷和制热
空调, 制冷, 和加热技术计划准备学生就业为家庭和商业空调和制冷系统的技术人员或维修人员. 课程内容包括制冷、基本电力和供暖系统的基础知识.
汽车碰撞修理
汽车碰撞修理和修补程序准备学生在汽车碰撞修理和修补行业就业作为维修技术员或汽车碰撞油漆工. 课程内容包括汽车车身维修基础, 基本钣金修补, 绘画技巧, 一体修复学, 以及面板的修理和更换.
汽车服务技术
汽车服务技术计划准备学生进入汽车服务行业作为一名技术员. 课程内容包括制动系统, 操舵, 悬架, 手动和自动变速器, 汽车供暖和空调, 电气系统, 发动机维修.
电气线路业务
请注意:本课程只适用于 荷迪校园 在鲍灵格林. 学生必须自己提供到校园的交通工具. HCI学生在高地校区(雅芳公园)参加高中课程，直到上午11点.m. 并在下午12:15-3:15在Hardee上电线工人的课程.m.
职业证书(CC)电气线路工人计划使学生成为一名电气线路技术员，能够维护和修理电力公用事业架空和地下线路. 该计划将配电系统的课堂学习与实验室和实际动手训练练习相结合. 学生们在学习基本的电学理论时，就像他们是实际工作人员的一部分一样工作, 标准安全规程, 操作商用设备, 建造输电线.
食品管理、生产和服务(烹饪)
食品管理, 生产, 和服务计划准备学生就业作为厨房经理和运营厨师. 该计划还为以前或目前从事该职业的人员提供补充培训. 课程内容包括厨房组织, 环境卫生, and planning for production; quantity food preparation with emphasis on timing, 质量, 效率, and cost controls; detailed studies in raw materials, 食谱, 菜单计划, and the use of institutional 设备; and banquet presentation, 餐饮, 以及其他专业制剂. 实验室经验是本课程不可或缺的一部分. 这包括使用器具的指导, 设备, 在花园兰酒店准备餐点所需的食物和程序.
公共安全通讯
这个为期一个学期的课程为学生准备911紧急调度员的工作. 学生们学习如何操作电话, 收音机, 和电脑终端，因为他们响应警察的紧急和非紧急请求, 火, 以及医疗援助. 该课程由经过认证的公共安全传播者授课，符合佛罗里达州卫生部911紧急调度员认证的教育要求. 毕业生获得职业证书(CC).
